Meskalis Tecuan Ensamble Espadin Papalote (Cupreata) Mezcal Joven - Tekilos Ambasada, tequilaonline.lt
MEZCAL

Meskalis Tecuan Ensamble Espadin/Papalote Mezcal, 1 L

Įprasta kaina €59,00 Vieneto kaina per

Kategorija - Meskalis
Prekės ženklas - Tecuan®
Pagaminta - Chilpancingo, Guerrero, Meksika
Agavos - 55% Angustifolia (Espadin) + 45% Cupreata (Papalote)
Stilius - Joven / Nebrandintas
Talpa - 1000 ml
Stiprumas - 40.5%

Gaiviai salsvas, švelnaus dūmo apgaubtas, egzotiškas meskalis gaminamas Guerrero valstijoje iš retų, laukinių Papalote (Cupreata) ir populiariųjų, klasikinių Espadín (Angustifolia Haw) veislių agavų. Dviejų labai skirtingų agavų derinys sukuria ypatingai kompleksišką aromato ir skonio profilį su tropinių vaisių, kavos bei šokolado saldumu, subtiliomis citrusinių vaisių žievelių, drėgnos žemės bei pievų žolelių natomis.

Šiam maišytam meskaliui abiejų veislių agavos apdorojamos ir distiliuojamos atskirai, o  vėliau abu meskaliai sumaišomi tokiu santykiu, kad nuostabiausios jų savybės susijungtų į harmoningą sąjungą. 
Klasikinės 'Espadin' agavos sunoksta per 7 metus, o laukinės 'Cupreata' - 10-12 metų. Agavos ruošiamos senuoju būdu: 72 valandas kepamos akmenimis išklotose ir malkomis kūrenamose žemės duobėse, vėliau traiškomos mechaniniais malūnais. 'Cupreata' agavų fermentacija vyksta atviruose mediniuose kubiluose, o 'Espadin' - plieninėse talpose. Abiejų agavų meskaliai distiliuojami 2 kartus variniuose alembikuose.

Aromatai: saldūs tropiniai vaisiai (žali bananai, gvajava, ananasai), citrusiniai vaisiai (greipfrutai, laimai, mandarinai), kepta agava, juntamas lengvo dūmo, medžio žievės, drėgnos žemės, laukų žolelių dvelksmas.
Skonis: gaivus, švelniai dūmiškas, maloniai saldžios vaisių, juodojo šokolado natos, šaltos kavos bei citrusinių vaisių žievelių atspindžiai bei žali augaliniai tonai.

Poskonis: šiltas, sausas su švelniai salsvu dūmu ir ilgu pilnumo pojūčiu.

Rekomenduojame gurkšnoti vieną, užkandant apelsinu ar išbandyti maišant kokteilius. Puikiai tinka su lengvais užkandžiais, salotomis ir jūros gėrybėmis. Idealiai tinka kaip aperityvas ar virškinimui. Grande!

  TECUAN  -  visi pasiūlymai  ▶  


← Grįžti į kolekciją