Meskalis Fidencio Unico Mezcal tequilaonline.lt
MEZCAL

Meskalis Fidencio Unico

Įprasta kaina €61,00 Vieneto kaina per

Kategorija - Meskalis
Prekės ženklas - Fidencio Mezcal
Pagaminta - Santiago Matatlan, Oaxaca, Meksika
Agava - Espadin (Angustifolia)
Stilius - Joven / Nebrandintas
Talpa - 700 ml
Stiprumas - 44,5%

Šis unikalus, lengvas meskalis gaminamas kaip ir klasikinis, drąsesnis Fidencio flagmanas 'Clásico', išskyrus vieną procesą - agavos 3 dienas kaitinamos specialioje mūrinėje krosnyje-orkaitėje sudėtos ant plieninių lentynų, suteikiančioje gryną Espadin agavos išraišką, tik be dūmų (sin Humo) pojūčio, paprastai būdingo meskaliams.

Espadin veislės agavos 10-12 metų auginamos biodinaminiame ūkyje; nuėmus derlių, agavų šerdys kepamos krosnyje, vėliau traiškomos akmeniniais volais, o fermentacija vyksta natūraliai, atvirose medinėse talpose su laukinėmis mielėmis 7-13 dienų. Distiliuojamas 2 kartus variniuose, malkomis kūrenamuose, alembikuose. Distiliavimo įrangoje yra sumontuotos papildomos kameros, kurios recirkuliuoja distiliatą ir taip sušvelnina intensyvumą bei suteikia meskaliui elegancijos.

Aromatas: agava, karamelė, subtilūs anglies, pipirų, paprikų, žalių obuolių ir keptų kriaušių tonai.
Skonis: šiek tiek saldus, sodri agava, nuostabiai subtilus su silpnomis vaisių, riešutų, drėgnos žemės ir prieskonių bei vos juntamomis dūmo užuominomis.
Poskonis: ilgas ir šiltas, su žemiškomis, daržovinėmis ir pipirų natomis.

Rekomenduojame gurkšnoti vieną, derinti su lengvais užkandžiais ar vaisiais, taip pat išbandyti maišant kokteiliuose, o gal padovanoti draugams, nemėgstantiems meskalio:)

  FIDENCIO MEZCAL  -  visi pasiūlymai  ▶  


← Grįžti į kolekciją